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Cádiz celebra la llegada del atún rojo
Escultura Luis Barberá Briones (Tarifa) - Foto Manolo Bermúdez Trabol

Cádiz celebra la llegada del atún rojo

Conil, Barbate, Tarifa y Zahara festejan con ferias y fiestas una tradición con más de 3.000 años de historia.

Playas y costas
Mayo, mes del atún rojo en la costa de Cádiz
La "levantá" - Foto Óscar Chamorro

Mayo, mes del atún rojo en la costa de Cádiz

Cada mes de mayo, el litoral atlántico de la provincia de Cádiz se convierte en lugar de paso de los primeros atunes en su huída hacia mares más cálidos. Desde Conil hasta Tarifa, en todas las localidades costeras el atún se convierte en protagonista de su gastronomía y su pesca, con la técnica de la almadraba, el mismo sistema que usaban los romanos hace dos mil años, en un auténtico espectáculo.

Fotos
La pesca del atún rojo en imágenes

La pesca del atún rojo en imágenes

Cada mes de mayo, el litoral atlántico de la provincia de Cádiz se convierte en lugar de paso de los primeros atunes en su huída hacia mares más cálidos. Desde Conil hasta Tarifa, en todas las localidades costeras el atún se convierte...